今日から2月。1月はあっという間にいってしまった。2月は逃げてしまうのか･･･。はてはて。
そんな1月は旦那さんの誕生月でした。
毎年？ケーキを作っていますが、今年は旦那さんリクエストによりクリームチーズたっぷりの「フロマージュ スフレ」に決定！！
混ぜるだけの簡単ケーキなんだけど、混ぜるのにパワーがいるのだ〜。
二の腕ムキムキなりながらも混ぜ終わり、低温のオーブンでじっくり60分。
キレイな焼き色で完成〜！！
ソースを添えて、召し上がれ♪
このケーキは焼きあがった当日はもちろん、翌日はさらにしっとりしておいしくなります。
今年も元気で健康に過ごせますように･･･。
